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0240-8813
parution suspendue
An international journal of food science and technology
 

 ARTICLE VOL 24/6 - 2004  - pp.451-462  - doi:10.3166/sda.24.451-462
TITRE
Les stratégies de santé publique autour de l'alcool

TITLE
The public health strategies about alcohol

RÉSUMÉ

L'alcool constitue un enjeu majeur de santé publique en termes de dommages tant somatiques que sociaux. La consommation totale du pays constitue un déterminant majeur de troubles de la santé, et centrer l'attention sur elle ouvre un boulevard pour une action de santé publique efficace. La poursuite de l'efficacité exige l'adoption de mesures fondées scientifiquement, comme les restrictions d'accès à l'alcool, la dissuasion fiscale ou la répression de l'alcool au volant. Pour être complète et à la hauteur des enjeux sanitaires et sociaux, cette stratégie doit prévoir des mesures d'accompagnement, à l'impact moindre et aux coûts souvent plus élevés, comme l'éducation à l'école ou le soin de la dépendance alcoolique. Les trois priorités du Gouvernement que sont le cancer, la sécurité routière et le handicap, ont en commun l'alcool et sont des opportunités pour une relance de la politique dans ce domaine, ainsi que le Plan quinquennal sur les drogues illicites et licites.

ABSTRACT

Alcohol consumption is a major public health issue in terms of medical and social consequences. A strong commitment of the State is needed in this field to reduce the overall national consumption, a major determinant of health problems. Focusing on it opens an avenue for effective public health intervention. An efficient policy requires evidence-based interventions, such as restricting the physical access to alcohol, a dissuasive fiscal policy or drink-driving counter-measures. In order to be comprehensive and to tackle the scale of the health and social burden, this strategy should provide for complementary and accompanying measures with limited impact and often higher costs, such as school-based education or treatment for alcohol abuse. The three main priorities of the Government: cancer, road-safety and handicap all have in common alcohol. These priorities provide an opportunity for a revival of an efficient policy in this field, such as the 5 year Plan on illegal and legal drugs.

AUTEUR(S)
P. MÉLIHAN-CHEININ

MOTS-CLÉS
alcool, santé publique, politique, évaluation, taxation.

KEYWORDS
alcohol, public health, policy, evaluation, taxation.

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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