ACCUEIL

Consignes aux
auteurs et coordonnateurs
Nos règles d'éthique
Autres revues >>

Sciences des Aliments

0240-8813
parution suspendue
An international journal of food science and technology
 

 ARTICLE VOL 24/5 - 2004  - pp.357-369  - doi:10.3166/sda.24.357-369
TITRE
Relations entre l'homocystéine, l'acide folique, les vitamines du groupe B et le risque cardiovasculaire

RÉSUMÉ

Bien que le niveau de preuve reliant l'homocystéine plasmatique et les maladies cardiovasculaires soit élevé, le rôle de l'homocystéine en tant que facteur de risque cardiovasculaire causal reste controversé. Il n'existe pas, à ce jour, de preuve de réversibilité du risque cardiovasculaire attribuable à l'hyperhomocystéinémie ; néanmoins, certaines études se focalisant sur des critères intermédiaires de jugement accréditent l'hypothèse d'un bénéfice lié à la réduction des taux plasmatiques d'homocystéine. Quelques essais thérapeutiques publiés avec critères de jugement cliniques n'emportent pas la conviction, ni dans un sens, ni dans l'autre. Plusieurs autres essais d'intervention sont en cours, notamment l'étude SUFOLOM 3 en France, et la réponse à la question d'un bénéfice cardiovasculaire lié à la réduction de l'homocystéine sera disponible dans les toutes prochaines années. Dans l'attente de ces résultats, en dehors de l'homocystinurie où les stratégies thérapeutiques ont montré leur efficacité en terme de réduction du risque athéro-thrombotique avec un niveau de preuve élevé, nous ne recommandons pas de traiter l'hyperhomocystéinémie modérée dans quelque contexte clinique que ce soit, en dehors d'approches de type « essai thérapeutique », et en dehors d'indications « compassionnelles » comme les accidents vasculaires précoces et/ou récidivants associés à une hyperhomocystéinémie en l'absence de facteurs de risque conventionnels.

AUTEUR(S)
J. BLACHER

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

 PRIX
• Abonné (hors accès direct) : 34.95 €
• Non abonné : 34.95 €
|
|
--> Tous les articles sont dans un format PDF protégé par tatouage 
   
ACCÉDER A L'ARTICLE COMPLET  (192 Ko)



Mot de passe oublié ?

ABONNEZ-VOUS !

CONTACTS
Comité de
rédaction
Conditions
générales de vente

 English version >> 
Lavoisier