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Sciences des Aliments

0240-8813
parution suspendue
An international journal of food science and technology
 

 ARTICLE VOL 27/2 - 2007  - pp.133-142  - doi:10.3166/sda.27.133-142
TITLE
Genomics applied to the improvement of farm animals: a survey of the research projects funded in the frame of the French programme "AGENAE"

ABSTRACT
The scientific scope and organisational features of the French research programme dealing with genomics of farm animals and called AGENAE ­ an acronym for "Analyse du Génome des Animaux d'Elevage" ­ were formerly presented by SELLIER et al. (2002) and SELLIER (2003). We now dispose of retrospective information on the accomplishments of this programme for several years. This article intends to survey its state of achievement while putting special emphasis on the studies pertaining to the topic "muscle and meat".
[...]


AUTEUR(S)
P. SELLIER

LANGUE DE L'ARTICLE
Anglais

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